燙衣不費力 出外公乾或旅行，未必帶備燙斗在身。可把皺了的衣服掛在浴室，然後來一個熱水浴。水蒸氣會把衣服上的皺痕除掉，效果十分神奇。下次出外旅行時，可試試這免費有效的“燙衣”方式。 用醋通污水管 俗話說的“開門七件事”，乃指“柴，米，油，鹽，醬，醋，茶”，可見醋的重要。白醋除了調味，更可通污。在一杯白醋裡加入三大湯匙髮粉（蘇打粉）和一大湯匙鹽，稍微拌和，然後倒進阻塞了的洗手盆，洗碗盆或浴缸的水孔裡。若阻塞並非太嚴重，幾分鐘應可通塞。 巧洗冷凍肉塊 將肉塊放在薑汁中浸泡30分鐘再清洗,不但能將髒物洗淨,還能除腥增鮮。另外，米酒可快速解決凍肉塊。在冷凍的雞，鴨，魚肉上灑滿米酒再放回雪櫃的冷藏室，就能很快的解凍。 炒洋蔥防焦 在炒洋蔥費時且需要一定的耐性，但往往一個不小心總會炒焦了。這裡教你一個小方法，只要在煮炒的時候加上一點白葡萄酒（4個洋蔥加1小杯），就不會把洋蔥炒焦了。 鮮奶去腥味 烹調魚的時候，往鍋裡放一湯匙鮮奶，不僅可以去除腥味，而且煮出來的魚肉也會變得白嫩酥軟，格外鮮美。 用醋洗新鍋 用新買的鐵鍋炒菜，常會發現菜裡會有黑點。其實，在使用新鍋前用醋清洗，就能炒出色香味俱全的菜餚了。 清除木製家具污漬的方法 木製家具的表面如有了污漬，千萬不可使勁猛擦，可用溫茶水將污漬輕輕去除，待水分散髮乾透後，塗抹少許光臘試磨幾次以形成保護膜。切忌使用含有酒精的化學溶劑，以免損傷漆膜。 淘米水用途廣 --淘米水中含有不少澱粉，維生素，蛋白質等礦物質，可用來澆灌花木，做為花木施肥的營養材料，既方便又實惠。 --鐵質的炊具容易生鏽，沉浸在淘米水中，就可避免生鏽。 --新油漆的家具，會有一股油漆的臭味。用淘米水擦4至5遍，臭味就可去除。 --淘米水沉澱的白色粘液多半是澱粉，可將淘米水煮沸以後，用來漿洗衣服。 --用淘米水洗手可以去污，經常使用還可以滋潤肌膚。 水果曬到太陽 曬到太陽的水果,暖暖的,買回來必須置放在陰涼處半天,,陽光熱氣消散後才收入冰箱。如果不那麼做，後果會怎樣？被太陽曬過的水果，馬上放入冰箱，會腐爛。蔬菜也是一樣，尤其是辣椒，曬過了太陽，不可馬上放進冰箱。 蛋白能除膠狀污痕 買回來的物品貼有標籤，撕下來以後，會留下黏黏的污痕。衣物被膠狀的口香糖渣沾上了，怎麼洗也洗不淨。且慢煩惱！利用蛋白擦一擦這些污處，清潔效果真是意想不到的：“超棒”！ 灰塵不飛舞 久未打理的地方,最好不要用掃把掃,免得灰塵亂飛。就用衛生紙擦一遍,去塵之後,才做進一步的清潔工作。用濕布取代衛生紙也可,但之後必須清洗,非常麻煩。 防蟲抱枕很好用 防蟲抱枕有一股類似艾草的味道，有驅蟲趕蚊作用。讓小駭抱著入睡，可減少蚊子叮咬。不信？不如試一試。中國藥草中的艾草帶有一股特殊氣味，蚊子聞了逃之夭夭。買一把放進房裡，白天可拿出窗外曬曬太陽，是理想的防蚊品。 煎炸食品加熱法 煎炸食品冷了，會顯得很油膩。理想的加熱處理法：把食品放進已燒熱的鍋裡，熄火燜燒，10分鐘後即可食用。熱鍋無水分也無油脂，這樣才不會令食品味道變差或更油膩。 檸檬酸柑不可少 冰箱裡存放著檸檬或酸柑，可以作為“應急”之用。比如，很想喝檸檬口味的汽水，只須切下一兩片檸檬。榨汁，加入汽水，即成了未加工過的檸檬汽水。家人患上感冒或咳嗽。也可馬上弄一杯檸檬或酸柑蜂蜜水，讓患者飲下，能減輕病情。檸檬和酸柑富含維他命C，除了對健康有益，也具有除污，除異味，殺菌功效。 如何挑西瓜 想買整個西瓜,又沒把握買到甜美多汁的瓜肉。難道切開來看到西瓜，才能買到好西瓜嗎？當然不是，以下挑西瓜竅門，不妨背起來。 --看看西瓜底部，有個花蒂處（不是瓜蒂，別搞錯），越小，表示西瓜越甜。 --喜歡吃瓜肉有裂縫的，可挑選花蒂向內凹陷的西瓜。 骯髒的蓮藕最好 到菜市走一趟，發現有洗得很乾淨的蓮藕，及仍是“滿身泥巴”的蓮藕，應該選購哪一種？怕麻煩的人，都會買經過清洗的蓮藕。其實，營養最好的蓮藕，是未經過處理的看起來骯髒的蓮藕。蓮藕被泥巴裹住，營養成分沒直接暴露在空氣下，也就不會被破壞。經過水洗的蓮藕，養分在清洗過後流失，加上為了避免蓮藕變色，可能使用加工法來保持其淨百的色澤，更糟糕啦。聰明的消費者，寧可麻煩一點，來爭取可貴的營養。 皮蛋美味食法 皮蛋一剝殼就吃，會有一股怪罪味道，不好吃。食用前1小時剝殼，皮蛋的臭味經過飄散，入口比較美味，也不會有“嗆辣”的感覺。 魚抹上鹽的秘訣 要把食物煮得更好吃，有時候非得講究一下不可，比如說，魚抹上鹽才煎烤，能增添美味--如果再講究一點，堅持採用天然鹽，棄用精製的細鹽；抹鹽時把手抬高，和魚保持一尺距離，就能均勻地把鹽撒在整條魚上，味道會更絕妙。 洗碗液可洗衣 洗碗液的配方比洗衣液來得柔和,可用來洗易脫色的衣物,達到“減少脫色”的效果。我現在是用果菜洗潔液來洗碗蝶，也洗一些心愛衣物，覺得很滿意，另一方面還能護手及照顧衣物。 保護衣物有一招 布料經常洗的話，纖維會被破壞。你知道嗎？穿過一次，但時間不長，也不骯髒及沒有沾到汗水的衣服，其實可以留著再穿一次才洗。如果弄到污垢，可局部清洗——只洗臟處，不必全件洗。這樣一來，能減少衣物“下水”的次數，以保護布料纖維。洗過的衣服，不要馬上又拿來穿!應該留待至少一周之後，讓布料恢復彈性及型態才穿。 沙發椅子不變黃 沒有布套的沙發或椅子，經過人們屁股長年累月地坐坐坐...變黃啦!很難看，不想沙發或椅子變黃，平時保養工作很重要。榨酸柑汁時，把酸柑皮收集起來，放進鍋中，加一些清水煮沸。熄火，待冷（浸泡過程中，酸柑能去污的成分都融入水中）。然後，放入抹布浸濕，再擰掉水分，用來擦拭沙發或椅子的坐墊，就能防止變黃。 消除體內靜電 愛美白的女子抗拒陽光，因為怕曬黑和怕皮膚長斑點。其實早上溫和的陽光，是值得曬一曬的。陽光除了能促進人體吸收維他命D，還能消除體內靜，減低電器帶來的輻射危害。在洗澡水里放一些鹽（最好是海鹽），身子浸泡片刻，也能有效去除靜電。最佳的鹽水浴，其實是天然的海水（患有輕微皮膚病，泡一泡海水，甚有功效)。 椰漿保鮮法 自榨的椰漿，即使收在冰箱裡，隔了一個晚上，恐怕也會變酸變臭。自榨的椰漿，沒經過加工和殺菌處理，容易變質，最好是即時用完。如果為了配合食物，必須用到第二日，這樣吧，在椰漿裡加一點鹽擺在冰箱最冷的（但不是結冰格）位置，就能加強椰漿的保鮮度。 草莓結凍收藏 草莓一買就是一大包，短時間沒吃完，就會發霉。每次想買草莓--都會為了這個原因而不買。草莓是較易腐敗的水果，吃不完時，可裝在塑膠袋裡密封，放進冰箱結凍格冷藏。有時想做草莓糕點，奶昔等，大可派上用場，不必傷腦筋出門去尋購草莓。 綠茶消除疼痛 牙齦發炎或牙痛時，取一些綠茶放進嘴裡咀嚼，有減輕或消除痛楚的效果。 洗衣網袋是好幫手 如果你從來沒有用過洗衣網袋，算你走寶了。利用洗衣機洗滌衣物，雖然很方便，但也常帶來“衣物走樣”的煩惱。今天，你只要去買一個立體設計的網袋，把布料容易被拉扯至變形，樹膠質地褲頭容易鬆寬的衣物，全放進洗衣網袋裡。若衣物少，網袋又太大，可用像膠圈扎小（像聖誕老人的背包形狀），然後放進洗衣機裡去洗。洗出來的衣物，保證會令你驚喜——不皺，不變形。衣物放進洗衣機裡洗，卻想通過洗衣網袋，得到手洗般呵護衣物的效果，是有這個可能的。你要緊記以下三點： --寶貝衣物稍微折整齊，才放進洗衣網袋。 --不能讓洗衣網袋剩下太多空間，這樣才能控製到衣物“翻動”的範圍。翻動空間不大，衣物就沒那麼容易走樣。 --“脫水”時間不宜過長。也就是說，不必將衣服擰很乾，只要不會滴水就行。如此做法，是為了保護衣料纖維。 速止住打嗝 在外頭用餐,有時吃得過飽,會引起打嗝；大庭廣眾下無法控制地“呃呃呃”聲，多難為情。這時候，喝下很多水也消除不了打嗝，怎麼辦呢？如果身上有糖果，可以向熟食攤小販要一點醋，糖果沾上醋，含在嘴裡。這是一個“制止打嗝”蠻有效的方法。 消除餐具上的裂痕 瓷質盤碗或杯子有裂痕，但還可以用，不會滲水，你大可花點心思來消除它的表面裂痕。準備一個鍋子，放入有裂痕的餐具，再倒入牛奶（裂痕處須浸牛奶中），煮沸約5分種。結果怎樣？裂痕不再顯眼了，甚至幾乎消失了。var...
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