有效吸收鈣質的飲食要訣有效吸收鈣質的飲食要訣飲用乳品時，不要過度加熱，以免破壞營養素，影響吸收。巧克力、可樂、汽水、太甜的食物，以及煙、酒、咖啡，都會影響鈣的吸收應避免與含鈣豐富的食品一起食用。蔬菜中的纖維質、草酸及植酸均會減少人體對鈣的吸收，故應避免過量攝取較硬的菜梗。烹調排骨，可適度加一點醋，使鈣溶入湯中更能完整吸收… Read More喝啤酒吃海鮮易患“痛風”喝啤酒吃海鮮易患“痛風”昨日上午，家住萊山區解甲莊的張先生向本報健康會客廳傾訴煩惱說：“我怎麼這樣倒楣？我今年才23歲就得了"痛風"病！最近我的關節特別疼痛，尤其是手指的關節部位都變了形，到醫院一檢查，醫生說是得了"痛風"病。醫生還告訴我患病原因是經常喝啤酒、吃海鮮。我希望通過晨報提醒市民，一定要保… Read More看牙時必須問哪四個問題？看牙時必須問哪四個問題？想去治療牙痛，但公立口腔醫院人滿為患等得人心煩，去私人牙科診所就診吧，雖然方便了很多，但又擔心挨“宰”。據了解，目前廣州私人牙科診所、口腔醫院發展迅速，但魚龍混雜，專家提醒，在看牙醫時一定要問清四個問題。 第一，要問清楚是否“分解收費”。例如，有的醫院對外宣… Read More吃熱再喝冷 最好至少間隔三分鐘吃熱再喝冷 最好至少間隔三分鐘寒冷冬天吃熱火鍋是一大享受，而搭配著喝冰飲，也可能是部分人的習慣，但是專家說，這對人的腸胃和血壓是個嚴酷考驗。他們建議吃了熱的再想喝點冷飲解渴，最好能間隔三分鐘以上，才能減少對身體的衝擊。 醫生指出，喝完熱湯後血管會擴張，這時如果大量飲用冰飲，血管會急劇收縮，導致血… Read More泡茶五分鐘有健康概念 「泡」茶五分鐘有健康概念中國人不說煮茶，說「泡」茶，是很有健康概念的。英國研究人員發現，茶泡好了，還是得悶一下才能讓抗氧化物釋出，有益健康。 羅威特研究院研究發現，茶葉在茶壺裡用沸水悶個五分鐘，可以破壞自由基的抗氧化物釋放得最好。自由基是會引發癌症以及心臟疾病的原子。 喝悶過五分鐘的茶的人，血… Read More
